Kip Drumsticks – Sappig, Krokant en Bomvol Smaak
Wat zijn kip drumsticks?
Kip drumsticks zijn de onderste pootjes van de kip, bekend om hun malse vlees, sappigheid en krokante huid wanneer ze goed bereid worden. Ze zijn perfect voor de BBQ, oven of airfryer en een favoriet bij zowel kinderen als volwassenen.
Waarom kiezen voor kip drumsticks?
Sappig en vol van smaak – Dankzij het bot blijft het vlees heerlijk mals.
Ideaal voor de BBQ – De perfecte keuze voor een zomerse grillavond.
Eenvoudig te bereiden – Geschikt voor BBQ, oven en airfryer.
Knapperige huid – Met de juiste bereiding krijg je een heerlijk krokante bite.
Recept: Gekruide Kip Drumsticks van de BBQ
Ingrediënten:
- 6-8 kip drumsticks
- 2 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- ½ tl chilipoeder (optioneel voor een pittige touch)
- 1 tl zout
- ½ tl zwarte peper
- 100 ml BBQ-saus
Bereidingswijze:
- Voorbereiden: Dep de drumsticks droog met keukenpapier. Meng de kruiden met olijfolie en wrijf de drumsticks in met deze marinade. Laat minimaal 30 minuten intrekken (liefst een paar uur voor extra smaak).
- BBQ voorbereiden: Stel de BBQ in op 180-200°C en gebruik de indirecte grillmethode.
- Grillen: Plaats de drumsticks op het rooster en gril ze ongeveer 25-30 minuten, regelmatig kerend.
- Laklaag: Bestrijk de drumsticks in de laatste 5-10 minuten met BBQ-saus en gril verder tot ze een kerntemperatuur van 75-80°C bereiken.
- Serveren: Laat de drumsticks 5 minuten rusten en serveer met een frisse salade of gegrilde groenten.
Tips voor de perfecte drumsticks:
Gebruik een kernthermometer om te controleren of de drumsticks gaar zijn.
Indirect grillen voorkomt aanbranden en zorgt voor gelijkmatige garing.
Wil je extra krokante huid? Laat de drumsticks 5 minuten direct boven de kolen liggen op het einde van de bereiding.
Bestel jouw kip drumsticks vandaag nog en geniet van een onweerstaanbare ervaring!
